{"version":"1.0","provider_name":"Etelka mondja","provider_url":"https:\/\/etelka.cafeblog.hu","author_name":"H. Etelka","author_url":"https:\/\/etelka.cafeblog.hu\/author\/h_etelka\/","title":"Es\u0151s szerd\u00e1n citromosat \u00e1lmodom","html":"L\u00e1ssuk be, nem lehet minden nap megv\u00e1ltani a vil\u00e1got. B\u00e1rmennyire is szeretn\u00e9nk... Ez\u00e9rt \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, miut\u00e1n ma am\u00fagy is szutykos-es\u0151s id\u0151 van, ami sok mindenre nem \u00f6szt\u00f6n\u00f6z, maradok a tegnapi t\u00e9m\u00e1n\u00e1l. Etelka megint kicsoszog a konyh\u00e1ba. (Itt \u00e9s most sebt\u00e9ben megnyugtatn\u00e1m azt a titkos olvas\u00f3m, aki sz\u00e1mon tartja, tegnap mit \u00edg\u00e9rtem, hamarosan napirendre t\u0171z\u00f6m egyr\u00e9szt azt, hogy l\u00e1nyom hogy fogadta a beismer\u00e9st, m\u00e1sr\u00e9szt azt, micsoda gondolatok \u00e9s \u00e9rzelmek lettek rajtam \u00farr\u00e1, amikor tudatosult bennem, el\u00e9g egy v\u00e1ratlan \u00e9s apr\u00f3cska esem\u00e9ny, ami tov\u00e1bbi v\u00e1ratlan esem\u00e9nysort ind\u00edt el, \u00e9s a napom m\u00e1ris m\u00e1shogy v\u00e9gz\u0151dik, mint azt reggel elgondoltam volna.)\r\n\r\nDe akkor r\u00e1l\u00e9pn\u00e9k a tettek mezej\u00e9re, amivel bizony\u00edtom, a konyh\u00e1ban is szoktam lust\u00e1lkodni. Mert ez a recept tulajdonk\u00e9ppen az egyik leggyorsabb \u00e9s legkal\u00f3riad\u00fasabb, \u00e9s m\u00e9gis az egyik legistenibb \u00e9dess\u00e9gr\u0151l sz\u00f3l. Az eredetit m\u00e9g anyuk\u00e1mt\u00f3l ismertem meg, aki viszont valahol hallotta, vagy Kulka J\u00e1nos gasztrok\u00f6nyv\u00e9b\u0151l orozta... erre nem tudn\u00e9k most v\u00e1laszolni. Teh\u00e1t azt akarom mondani, megint csak nem eny\u00e9m az \u00e9rdem.\r\n\r\nCitromos \u00e1lom...hmmm.... \u00e9s ez ak\u00e1rmilyen m\u00e1s \u00e1lom is lehet, mivel \u00e9n k\u00e9sz\u00edtettem eperb\u0151l \u00e9s m\u00e1ln\u00e1b\u00f3l is. A fant\u00e1zi\u00e1nkra van b\u00edzva. A recept pedig \u00edgy hangzik pongyol\u00e1n megfogalmazva:\r\n\r\nVegy\u00fcnk a boltban egy csomag babapisk\u00f3t\u00e1t. P\u00e9ld\u00e1ul a Tesco-sban (vagy ez m\u00e1r rekl\u00e1mnak min\u0151s\u00fcl, \u00e9s megb\u00fcntetnek \u00e9rte?) egy csomagban t\u00f6bb kisebb csomag van, azaz eml\u00e9kezetb\u0151l visszaid\u00e9zve nagyj\u00e1b\u00f3l 20-30 db. Vegy\u00fcnk m\u00e9g f\u00e9l liter habtejsz\u00ednt \u00e9s f\u00e9l liter tejf\u00f6lt. Ha citrommal k\u00e9sz\u00edtj\u00fck, akkor 2 citromot, ha eperrel vagy m\u00e1ln\u00e1val, akkor tal\u00e1n f\u00e9l kil\u00f3b\u00f3l megvan. V\u00e9g\u00fcl is a gy\u00fcm\u00f6lcs jelenl\u00e9t\u00e9t mi v\u00e1lasztjuk meg. Most j\u00f6n a saj\u00e1t megold\u00e1s: a tejsz\u00ednt fel kell verni, na \u00e9n ezt a turmixg\u00e9pben int\u00e9zem el, amibe egy\u00fattal m\u00e1r a f\u00e9l kil\u00f3 eper fel\u00e9t is beleteszem, \u00edzl\u00e9s szerint hozz\u00e1adva a cukrot. Amikor az epres tejsz\u00edn szinte kem\u00e9ny hab, kan\u00e1llal hozz\u00e1forgatom a tejf\u00f6lt. Ezut\u00e1n egy s\u00edk \u00fcvegt\u00e1lba \u00f6nt\u00f6k egy kis kr\u00e9met, majd lerakom az els\u0151 sor babapisk\u00f3t\u00e1t, ezt bevonom kr\u00e9mmel \u00e9s meghintem gy\u00fcm\u00f6lccsel, majd \u00fajabb sor babapisk\u00f3ta k\u00f6vetkezik, \u00fajb\u00f3l megsz\u00f3rva gy\u00fcm\u00f6lccsel. \u00cdgy r\u00e9tegezz\u00fck, am\u00edg van hozz\u00e1 alapanyag. A tetej\u00e9t mindenk\u00e9pp kr\u00e9mmel z\u00e1rjuk, \u00e9s d\u00edsz\u00edts\u00fck gy\u00fcm\u00f6lccsel. Azut\u00e1n mehet a h\u0171t\u0151be egy f\u00e9l napra.\r\n\r\nHa az \u00e1lmunk citromos, akkor a kr\u00e9met k\u00e9t citrom reszelt h\u00e9j\u00e1val \u00e9s az egyik citrom lev\u00e9vel keverj\u00fck \u00f6ssze, a m\u00e1sik citromot pedig felkarik\u00e1zzuk \u00e9s a karik\u00e1kkal d\u00edsz\u00edtj\u00fck az \u00e9dess\u00e9get.\r\n\r\nH\u00faha, most \u00fagy enn\u00e9k egy kis m\u00e1ln\u00e1s \u00e1lmot... Akinek felkeltettem a k\u00edv\u00e1ncsis\u00e1g\u00e1t, annak azt tan\u00e1csolom, n\u00e9zzen ut\u00e1na a receptnek az interneten, mivel \u00e9n m\u00e9giscsak eml\u00e9kezetb\u0151l dolgoztam.\r\n\r\nPersze, a hi\u00fas\u00e1gomat piszk\u00e1lja, ki mit gondol r\u00f3lam, ez\u00e9rt mindenk\u00e9pp el szeretn\u00e9m mondani, nem s\u0171r\u0171n eszem ilyet. Igyekszem egyre jobban odafigyelni az eg\u00e9szs\u00e9gemre, \u00e9s ez azzal kezd\u0151dik, t\u00fcrt\u0151ztetem magam, ha \u00e9dess\u00e9get l\u00e1tok. (Nesze neked recept, micsoda rekl\u00e1mot csin\u00e1ltam ennek az \u00e9dess\u00e9gnek: hizlal meg egyebek, ez\u00e9rt \u00e9n is csak m\u00f3dj\u00e1val...Etelka, ez\u00e9rt nem lett\u00e9l marketinges.)\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}